Idioma / Language

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lunes, 16 de noviembre de 2015

A comerse el mundo: CHINA / Let,s eat the world: CHINA

"El mundo es como un libro abierto, quien no viaja sólo ha leído la primera pagina."


     Aún siento tristeza por lo ocurrido el pasado viernes noche en París. Siento debilidad por Francia, allí estuve de Erasmus y si algo me enseñó es que la diversidad de opiniones, culturas, religiones, ideas siempre es enriquecedor.  Vivir allí me enseñó a convivir, respetar y abrazar esa diversidad. Y ha sido, es y será una de las mejores experiencias de mi vida.


    Viajar además, es sin duda mi mayor vicio, no importa donde, pero siempre miro los vuelos más lejanos, quizás porque parece que lo más exótico nos  brinda la oportunidad de descubrir cosas más desconocidas. Eso me ha pasado con mi viaje de este verano, tuve la suerte de poder escaparme de mi rutina, y hacer un pequeño tour por la gran China.

Palacio de Verano ( Pekin)


¿Os animáis a viajar conmigo y a descubrir un mundo nuevo?


lunes, 9 de noviembre de 2015

Antioxidantes para el Otoño / Autumn antioxidants

Buenos días!!

Prometo no dejar esto tanto tiempo nunca más, pero estaba "oxidada", necesitaba parar, relajarme... Ya os contaré algunos de mis descubrimientos estos meses también.

Ahora en otoño es momento de volver, y para ir "des-oxidandome", engrasar la maquinaria y coger fuerza y vitalidad, ahora os cuento algunos de mis secretitos para mantenerse vital, con energía y retrasar el envejecimiento celular.

Palacio de Cristal,El otoño en Madrid.

¿ Te apuntas?


ANTIOXIDANTES PARA EL OTOÑO

¿Cómo enriquecer nuestro día a día, nuestra dieta con antioxidantes para retrasar el envejecimiento celular y sentirnos jóvenes y enérgicos por fuera y por dentro?


1) La uva y el vino

   Por todos es sabido que la uva ( resveratrol), es un básico  en complementos nutricionales y en cremas, en el mercado, por ejemplo  podemos encontrar "Resveradox" de laboratorios Arkopharma, un potente complejo antioxidante.

    En cosmética hay dos marcas muy conocidas ESDOR (Cosmética de la bodega Matarromera), y Caudalié.



   Una copa de vino en las comidas es más que recomendado por los médicos, es más ofrece un beneficio cardiotónico, mejora el bombeo del corazón, la flexibilidad de las arterias. y por tanto, mejora los niveles de tensión arterial.


En una de las bodas que he estado este otoño, nos encontramos este fantástico "bodegon" donde estaban designadas las mesas.
(Mentidero de la Villa/ Bodas colorincolorado)

Tengo pasión por este labial y por las uvas en Otoño
Disfrutar en las comidas de un buen vino ( con o sin alcohol) en la comida, es una buena manera de cuidarnos por fuera y por dentro, a la par que elegir la uva como un perfecto postre o merienda un par de veces a la semana.


2) Vitamina C

     Cansancio, fatiga, delgadez, dolor de cabeza, dolor de huesos, úlceras bucales, menor resistencia a infecciones.. Todo ello es síntoma de déficit de Vitamina C.

    ¡Por eso es importante cuidar nuestras defensas y nuestro sistema inmunitario con una buena dosis diaria de Vitamina C!





    Además la vitamina C es un antioxidante muy utilizado en cosmética, especialmente en productos antifatiga y contra el envejecimiento... ¡Es un elixir de juventud y belleza!


Línea revitalizante de la piel de REPAVAR con Vitamina C

 Funciones de la vitamina C:
  • Favorece la absorción de hierro por su acción antioxidante , un dato a tener en cuenta en las personas que padecen anemia, un vaso de zumo antes de tomar alimentos ricos en hierro o suplementos alimenticios de hierro mejorará la absorción de este.
  • Es un muy buen antioxidante, por eso entre en otros procesos se utiliza como conservante en los alimentos. Si laminamos unos champiñones y los dejamos un ratito al aire, veremos como varia su color de blanco a un color pardo ( oxidado). Si añadimos ácido ascórbico, volverá a blanquecino. Como buen antioxidante al tomarlo protege a nuestro cuerpo de sustancias oxidantes.
  • Estimula la formación de las gamaglobulinas y de interferon, mejorando la respuesta inmunitaria. Por ello su consumo debe ser el adecuado en los meses más fríos.
  • Participa en la síntesis de colágeno, y por ello es indispensable para la estabilidad del tejido conjuntivo. Las marcas de cosmética lo saben y lo incorporan en sus productos contra el envejecimiento cutáneo.

 Además el poder de la  vitamina C , se potencia con el Zinc,
 un mineral con gran poder antioxidante.


3) El zinc


El zinc se encuentra en las células por todo el cuerpo. Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) trabaje apropiadamente. Juega un papel en la división y crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos.

El zinc también es necesario para los sentidos del olfato y del gusto. Durante el embarazo, la lactancia y la niñez, el cuerpo necesita zinc para crecer y desarrollarse apropiadamente.


Estos son mis 3 básicos de temporada, pero os seguiré contando en los próximos post.


¡ Nos vemos pronto!


Good morning!!

    I promise not to leave the blog for so long anymore, but I was "rusty" and I needed to stop, relax ... but, do not worry, I'll tell you some of my discoveries these months.

   Now it's autumn, and it is time to try to "de-rusty" the machinery and take strength and vitality. Now I will tell you some of my secrets to remain vital, energetic and delay cellular aging.

Crystal Palace in autumn, Madrid

    Will you join us?


AUTUMN ANTIOXIDANTS

     How to enrich our daily lives, our diet with antioxidants to slow cellular aging and feel young and energetic outside and inside?


1) Grape and wine


     Everyone knows that the grape (resveratrol) is a basic nutritional supplements and creams on the market, for example we find "Resveradox" Arkopharma laboratories, a powerful antioxidant complex.

     In cosmetics there are two well-known brands ESDOR (Cosmetics of Matarromera winery), and Caudalié.




    A glass of wine with meals is more than recommended by doctors, it  offers a cardiac benefit, it improves the heart's pumping, the flexibility of the arteries. and thereby improves the blood pressure levels.


In one of the weddings I've been this autumn, we find this fantastic "Still Life" where the tables were designated.
(Mentidero de la Villa/ Bodas colorincolorado)

I have passion for this lipstick and grapes in autumn
    Enjoy meals with a good wine (with or without alcohol) is a good way to take care outside and inside at the same time. Choose grapes as a perfect dessert or snack a few times a week .


2) Vitamin C

   Tiredness, fatigue, thinness, headache, bone pain, mouth ulcers, reduced resistance to infections .. All this is a sign of lack of vitamin C.

    Therefore, it is important to take care our defenses and our immune system with a good daily dose of Vitamin C!



    In addition vitamin C is an antioxidant widely used in cosmetics, especially in anti-fatigue and anti-aging products ... It's an elixir of youth and beauty!

Revitalizing Skin Line of REPAVAR with Vitamin C

 Vitamin C features:
  • Promotes the absorption of iron by its antioxidant action, a factor to be considered in people with anemia, a glass of juice before taking iron-rich foods or iron supplements will improve the absorption of this.
  • It is a very good antioxidant, so among other processes is used as a preservative in food. If we laminate a few mushrooms and let them air for a while, we can see how its color varies from white to brown (oxidized). If we add ascorbic acid, it will return to white. As a good antioxidant it will protect our body from oxidizing agents.
  • It stimulates the formation of interferon gamma globulins and improving the immune response. Therefore their use should be appropriate in the coldest months.

  • It participates in the synthesis of collagen, and it is therefore indispensable for the stability of connective tissue. Cosmetics brands know it and they incorporate it into their products against skin aging.

      In addition the power of vitamin C, is enhanced with Zinc, which a mineral with antioxidant power.


3) Zinc

    Zinc is found in cells throughout the body. It is necessary for the body's defense system (immune system) to work properly. It plays a role in cell division and cell growth, as in wound healing and in the metabolism of carbohydrates.
    Zinc is also needed for the senses of smell and taste. During pregnancy, infancy and childhood, the body needs zinc to grow and develop properly.





These are my basic 3 for these season, but I will continue the count on the next post.


See you soon!

domingo, 1 de noviembre de 2015

Eliminar la carne procesada de la dieta ¿ Sí o No?


Buenos días familia y feliz vuelta a la rutina!!


Cuando os comenté que volveríamos a vernos cada semana por aquí, nunca pensé que el primer tema del que fueramos a charlar fuera este , pero hace unos días la Organización Mundial de la Salud  revolucionó el planeta cuando declaró la Carne procesada como elemento cancerígeno a nivel del tabaco o del amianto.



Es curioso que derrepente los mercados se vieran vacíos al día siguiente pero las calles sigan llenas de gente fumando... ¿Verdad?

Pero vamos al grano,  ¿ Qué es la carne procesada según la OMS? ¿ Se debe eliminar de la dieta? ¿¡Qué hacemos con el jamón!?