Idioma / Language

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lunes, 26 de enero de 2015

Los desayunos de las VIPS #nosinmidesayuno / The breakfast of VIPS #notwithoutmybreakfast

Buenos días familia!


    ¡No me cansaré de deciros que lo primero que debemos hacer cada mañana es DESAYUNAR!

     Y no debo de estar muy equivocada en la importancia de desayunar, cuando todas nuestras celébrities guapísimas y con un cuerpazo estupendo, no se lo saltan nunca.


     La guapa ex-Miss  España y modelo internacional Helen Lindes, publica habitualmente lo bien que se cuida por las mañanas en su Instagram.


        Podemos leer más sobre su día a día, sus cuidados y su dieta en su blog de Hola " Behind the Green Eyes".


        La actriz española  Elsa Pataky,  es una comprometida del lema "Mente sana en cuerpo sano", deportista ,amante de la naturaleza y de cuidar su alimentación lleva el clásico refrán "Desayuno como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo" a raja tabla como podemos ver en su blog de la revista online Glamour.


Aquí os dejo el enlace a su blog :Elsa Pataky - Confidencial ( Glamour)


   La modelos Canarias  Ariadne Artiles  y Miriam Pérez , comparten con nosotros sus desayunos saludables.



Ariadne Artiles  una incondicional del desayuno,  hidratos, proteínas y grasas en su justa medida, como podemos ver en su Desayuno de Campeones.
Desayuno de campeones- My Notebook - Ariadne Artiles/



      Mientras una publica un post en su blog sobre su desayuno preferido, Miriam Pérez también bloggera de éxito el ELLE.es, nos muestra muy a menudo sus desayunos ricos en antioxidantes en Instagram,¡ me encantan!




    Y bueno, la presentadora más buscada de la tele  Sara Carbonero,como pudimos ver en su blog " Cuando Nadie me Ve" de la revista Elle, es fiel a su café con tostadas cada mañana.



¿ Y tú? ¿ Qué desayunas?

El desayuno
Me gustas cuando dices tonterías,

cuando metes la pata, cuando mientes,

cuando te vas de compras con tu madre
y llego tarde al cine por tu culpa.
Me gustas más cuando es mi cumpleaños
y me cubres de besos y de tartas,
o cuando eres feliz y se te nota,
o cuando eres genial con una frase
que lo resume todo, o cuando ríes
(tu risa es una ducha en el infierno),
o cuando me perdonas un olvido.
Pero aún me gustas más, tanto que casi
no puedo resistir lo que me gustas,
cuando, llena de vida, te despiertas
y lo primero que haces es decirme:
«Tengo un hambre feroz esta mañana.
Voy a empezar contigo el desayuno».


Luis Alberto de Cuenca 
(El hacha y la rosa, 1993)


Hasta el lunes familia!

Good morning family!


     I will never be tired of telling you that the first thing we should do every morning is BREAKFAST!

     I am sure I am not mistaken about the importance of breakfast, when all our gorgeous and a great celebrities never skip it.

      The beautiful ex-Miss Spain and international model Helen Lindes, regularly publishes how well she have breakfast in the morning in his Instagram.




        We can read more about her life, her treatments, her cares and her diet in her blog " Behind the Green Eyes".

       The Spanish actress Elsa Pataky, is committed with the slogan "A healthy mind in a healthy body", she is a sportsman, nature lover and she watch her diet with the classic saying "Have breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a beggar" as we can see in her blog of the online magazine Glamour.


Here is the link to her blog :Elsa Pataky - Confidencial ( Glamour)


  The canarian model  Ariadne Artiles  y Miriam Pérez , shares with us her healthy breakfast:



Ariadne Artiles  always has breakfast, carbohydrates, proteins and controlled fats intake, as we see in her Desayuno de campeones ("Champions breakfast").

Champions breakfast- My Notebook - Ariadne Artiles/



While one is publishing a post on his blog about her favorite breakfast, Miriam Perez also the ELLE.es successful blogger, shows very often their antioxidant-rich breakfast on Instagram, love it!
 




   Well, the most sought TV presenter Sara Carbonero, as we saw in her blog " Cuando Nadie me Ve" de la revista Elle, use to have her coffee and toast every morning.




And you? What do you have for breakfast?

Breakfast

Me gustas cuando dices tonterías, / I love when you say silly things
cuando metes la pata, cuando mientes, / when you are wrong, when you lie

cuando te vas de compras con tu madre / when you shop with your mother
y llego tarde al cine por tu culpa. / and I am late in the cinema and it is your fault
Me gustas más cuando es mi cumpleaños / I like it better when is my birthday
y me cubres de besos y de tartas, / and you cover me with kisses and pies
o cuando eres feliz y se te nota, / or when you are happy and you show it
o cuando eres genial con una frase / or when you are brilliant with a phrase
que lo resume todo, o cuando ríes / summarizing everything, or when you laugh
(tu risa es una ducha en el infierno), / (your laugh is a shower in hell),
o cuando me perdonas un olvido. / or when you forgive that I forget.
Pero aún me gustas más, tanto que casi / But I like you more, so much that almost
no puedo resistir lo que me gustas, / I can resist I like you,
cuando, llena de vida, te despiertas / when, full of life, you wake up
y lo primero que haces es decirme: / and the first think you say to me is:
«Tengo un hambre feroz esta mañana. / «I am so hungry this morning.
Voy a empezar contigo el desayuno». / I am gonna start with you the breakfast».


Luis Alberto de Cuenca 
(El hacha y la rosa, 1993)


See you on monday family!

lunes, 19 de enero de 2015

¿El pan engorda? / Does the bread get us fatter?

 Buenos días familia!

            He estado unos días malita, el frío de estos últimos días me ha pasado factura y no he podido actualizar, así para no faltar a nuestra cita semana, os propongo uno de los post que más me gustan y que tiene miles de mitos..¿ El pan engorda?


     El Pan es uno de los alimentos más bajos en grasa (1-1.4%), sin embargo es uno de los primeros que se tiende a eliminar de la dieta cuando se quiere controlar o bajar de peso. Los expertos en nutrición recomienda un consumo mínimo de pan de entre 100-120 g/día, incluso en dietas de adelgazamiento.

     El pan es un derivado del trigo y es rico en hidratos de carbono que nos aportan energía, proteínas de origen vegetal, fibra y muchos minerales y vitaminas, sobretodo del grupo B (especialmente, el Pan Integral).
Tabla de Composición del los Alimentos ( CSIC)
Dra. Mª del Andújar Arias
Dra. Olga Moreiras-Varela
Dª Francisca Gil

     Es cierto que el exceso de hidratos de carbono nuestro cuerpo lo acumula en forma de grasa, pero ese exceso es muy difícil de sobrepasar con una alimentación equilibrada. Una dieta ideal debería tener las siguientes proporciones:

     El pan ha sido, es y será un elemento clave de la Dieta Mediterránea, no debemos renunciar a su consumo. Como decimos los farmacéuticos "El veneno no es la droga, sino la dosis", sólo tenemos que hacer un consumo adecuado (40-60g/comida) en función de la dieta. 

Ración de 41g de distintos tipos de Pan.


Consejos para no abusar del pan:
  • El pan no es un aperitivo en sí, no debemos empezar a tomarlo hasta que empecemos la comida, o nos sirvan en el restaurante.
  • Cortar la porción de pan que nos vamos a comer de una vez, no ir cortando continuamente pequeños trozos mientras comemos, lo que provoca que no seamos conscientes de la cantidad ingerida.
Buena semana para todos!

Good morning family!

            I have been sick the last few days, winter cold got me and I could not update the blog. In order to not miss our week appointment, I suggest one of my favourite post, which has thousand of miths, does thh bread get us fatter?



    Bread is one of the more low-fat foods (1-1.4%), however it is one of the first food that tends to eliminate from the diet when you want to control or lose weight. Nutrition experts recommend a minimum consumption of bread between 100-120 g / day, even in diets.

      Bread is a derivative of wheat and is rich in carbohydrates which give us energy, vegetable protein, fiber and many minerals and vitamins, especially the B group (especially the integrale bread).

Table of Food Composition ( CSIC)
Dra. Mª del Andújar Arias
Dra. Olga Moreiras-Varela
Dª Francisca Gil

    It is true that excess of carbohydrates in our body stores it as fat, but that too is very difficult to overcome with a balanced diet. An ideal diet should have the following proportions:

     Bread has been, is and will be a key element of the Mediterranean diet, we should not finish its consumption. As pharmacists say "Poison is not the drug, but the dose," we just have to do an adequate intake (40-60g/comida) depending on the diet.

Ración de 41g de distintos tipos de Pan.

Tips to not abuse bread consumption:
  • Bread is not an appetizer itself, we should not start taking it until we start the meal, or be served in the restaurant.
  • Cut the piece of bread that are going to eat at once, not continuously go cutting small pieces while eating, causing not be aware of the amount ingested.
Good week for everyone!

lunes, 12 de enero de 2015

Globos de Oro vs. Bocata de Lomo

Buenos días familia!

        Hoy vamos con un poco de retraso porque estaba esperando a las publicaciones de las revistas, y es que anoche gracias al Instagram de estas ya pude ver un adelanto de los modelitos que lucían las estrellas del celuloide en la 72º Edición de los Globos de Oro, y como casi todos estos acontecimientos , me llevé algunos pequeños disgustos, y no hablo a nivel "Asamblea fashion".



        Estos para algunos, "banales" eventos tienen muchísima repercusión en el mundo, millones de chicas intentan verse reflejadas o parecerse a sus actrices, modelos...en definitiva celebrities favoritas, ellas son conscientes de la repercusión que tiene pasear por dichas alfombras rojas, así como las firmas que las visten, y sin embargo siguen viéndose casos de extrema delgadez, muy muy poco saludables que como espectador hacen que en vez de como dice nuestro título queramos darles en vez de un Globo de Oro, un Bocata de Lomo. ( Siempre dicho en tono de humor , sin intención de ofender).


     La primera que me sorprendió fue una de las mujeres más envidiadas del Mundo por hacer "cortar la coleta" al guapisimo George Clooney. Si, hablo de Amal Alamuddin/ Amal Clooney , tiene muy buen gusto ( y no sólo lo digo por el marido), tiene estilo, pero lo que no tiene es un par de kilos más con los que su belleza racial luciría mucho pero que  muchísimo más...el cabello al hombro descubierto tapaba la evidente escúalida figura de la Libanesa.



      Con los hombres al aire también desfilaron  Reese Witherspoon, Catherine Z Jones, Salma Hayed y Lupita Nyong'o....una imagen que mil palabras...¡Así si se puede lucir un vestido!

     Y si vemos los posados de Julia Goldani Telles ( "The Affair") y la it-girl Louis Rose....y nunca las comparaciones fueron más odiosas si después nos fijamos en otras celebrities con escotes similares como Jessica Castaine o Anna Kendricks. ¿ Veis la diferecia? Hombros, brazos, pómulos....






      Creo que es más que evidente que un vestido luce mucho más en el cuerpo de una mujer que en una "percha", entonces ..¿ porqué se empeñan en que luzcamos como tales?




          Nunca dejaré de denunciarlo...ya la  ganadora de un Oscar y protagonista de Los Juegos del Hambre y El otro lado de las Cosas, Jennifer Lawrence, confesó  en la revista Elle que en Hollywood era considerada Obesa.



“En Hollywood soy obesa, estoy considerada como una actriz gorda”,
declaró Lawrence al número de diciembre de la revista Elle.



Es de locos......Como decía Ghandi, "Sé el cambio que quieras ver en el mundo", hagamos de este un mundo mejor, no lo enfermemos. 

¡Feliz Semana !










miércoles, 7 de enero de 2015

Depura los excesos Navideños en 4 Días / Finish the Christmas excesses in 4 Days

Buenos días familia!

       Hoy es miércoles, lo sé no tocaba actualizar, pero dadas las fechas haremos una excepción, y es que estamos todos seguro con un par de quilitos extra y la sensación de hinchazón total....desde que comenzaron las primeras cenas de Navidad y las reuniones familiares ha sido todo un desorden de alimentación, ritmos, ardores de estomago, malas digestiones y sueños pesados.


       Y seguro que para más de uno éste es su Día "D", día "a DIETA" (ya sabéis que lo mejor siempre es perder peso progresivamente..de medio kilo a un kilo por semana) o quizás para otros esta semana sea una especie de "trance" hacia el próximo lunes cuando esperan de verdad cumplir sus propósitos de Año Nuevo y abandonar los dulces, las grasas en exceso, las comilonas.... 


       Así, aquí va una sugerencia para los próximos 4 Días de la semana depurar el cuerpo de excesos, toxinas y ese primer medio kilo semanal.

Día 1

Desayuno 

 No sin mi desayuno, recordar que no por no comer, se pierde más peso está demostrado que las personas que no desayunan tienen mayor riesgo a padecer obesidad.

Café con leche semidesnatada
Tostadas con aceite y tomate
Kiwi ó zumo de naranja
Media Mañana

Yogur desnatado + 4 nueces

( Extra de antioxidantes, fibra y probioticos a media mañana para mejorar el tránsito intestinal y eliminar las toxinas y los excesos)

Almuerzo

Puré de verduras
Filete de ternera con ensalada de tomate
Pan integral
Piña

plato de verduras básico, la ternera nos aportará proteínas y mucho hierro que se absorberá mejor con el tomate ( rico en vitamina C) y nos evitará estados de anemia, cansancio y fatiga.

La piña es un excelente postre detox ( fibra, vitamina C, antioxidantes.lo que la dan un poder anticelulítico)

Nunca ha de faltar el pan ( recuerda el post " El pan no engorda")

Merienda

Té verde
Manzana


Cena

Parrillada de verduras
Merluza a la plancha
Yogur desnatado
Pan integral


Día 2

Desayuno
Café con leche semidesnatada
cereales ricos en fibra
Zumo de pomelo

Media mañana

Montadito  pan integral de queso fresco con tomate


Almuerzo

Alcachofas rehogadas
Salmón a la plancha
Pan integral
Macedonia de frutas

Merienda

Té verde + onza chocolate negro

Cena

Champiñones al ajillo
Filete de pollo a la plancha
Pan integral
Piña

Día 3

Desayuno
Café con leche semidesnatada
Tostadas con aceite y tomate
Zumo de piña

Media mañana

Yogur desnatado + 4 nueces

Almuerzo

Crema de calabacín
Lenguado al horno
Pan integral
Manzana  reineta al horno
Merienda

Plátano + zumo de naranja

Cena

Ensalada mixta
Hamburguesa de pollo-pavo
Pan integral
Yogur desnatado


Día 4

Desayuno
Café con leche semidesnatada
tostadas con queso fresco
mandarinas

Media mañana

Manzana 

Almuerzo

Ensalada mixta
Cocido ( sin grasas)
Pan integral
Piña
Merienda

Yogur desnatado + 4 nueces

Cena

Espárragos trigueros a la plancha
Tortilla francesa
Pan integral
kiwi



Listos para empezar mañana?
os apuntáis al reto?

Un abrazo!

Good morning family!

       Today is Wednesday, I know it was not in the planning an upgrade, but because of the date, I'll make an exception I think that we will all agree if I say that we are all with a pair of extra pounds and we all feel swelled... Since they started, Christmas dinners and family gatherings it has been an eating disorder, rhythms, burning stomach, and indigestions.



     And I am sure for more than one today is "D" day, AKA "DIET" day (you know that the best is always lose weight step by setp... pound per week). Perhaps for other people this week is a kind of "trance" to the next Monday when they really expect to fulfill their New Year promise and give up sweets, fats...



       Here it goes a suggestion for the next 4 days of the week, to warm up the body, left the excesses of the Christmas, take out toxins, and the first half kilo/week.

Day 1

Breakfast

 Not without my breakfast, always remember that if we do not eat, it does not mean we will lose more weight. It has been displayed that people that have no breakfast, have more possibilities of being obese..

Coffe with semiskimmed milk
Toast with oil and tomato
Kiwi or orange juice

Morning snack

Skimmed yogurt + 4 nuts

(Extra antioxidants, fiber and probiotics in the morning snack to improve intestinal transit and eliminate toxins and excess)

Meal

Vegetables puree
Beef steak with toamto salad
Wholemeal bread
Pinneapple

A vegetables dish is basic, beef will bring us proteins and iron that is better absorbed with tomato (rich in vitamin C) and we will prevent anemia, tiredness and fatigue.

Pineapple is an excellent detox dessert (fiber, vitamin C, antirust that has a slimming power)

Never forget the bread (remember the old post " Bread does not get us fatter")

Evening snack

Green tea
Apple


Dinner

Grilled vegetables
Grilled Hake
  Skimmed yogurt 

Wholemeal bread


Day 2

Breakfast

Coffee with semiskimmed milk
Cereals rich in fiber
Grapefruit juice

Morning snack

Wholemeal bread with light cheese and tomato


Meal

Sautéed artichokes
Grilled Salmon
Wholemeal bread
Fruit salad

Evening snack

Green tea with a black chocolate square

Dinner

Garlic mushrooms
Grilled chicken steak
Wholemeal bread

Pinneapple 
 

Day 3

Breakfast

Coffee with semiskimmed milk
Toasts with oil and tomato
Pineapple juice

Morning snack

Skimmed yogurt + 4 nuts

Meal

Zucchini cream
Baked Flounder
Wholemeal bread
Baked apple

 
Evening snack

Bnana + orange juice
Dinner

Mixed salad
Chicken/Turkey hamburguer
Wholemeal bread
Skimmed yogurt


Day 4

Breakfast

Coffee with semiskimmed milk
Toast with light cheese
Tangerines

Morning snack

Apple

Meal

Mixed saladEnsalada mixta
Stew (fatless)
Wholemeal bread
Pineapple
Evening snack

Skimmed yogurt + 4 nuts

Dinner

Grilled asparagus
Scrambled eggs
Wholemeal bread
kiwi



Ready to start tomorrow?

Hugs!