El primer paso a superar para empezar cualquier tipo de dieta es "La Compra".
The firts step to start any kind of diet is "The Groceries".
"Hacer la compra" parece un acto sin importancia, pero va a limitar toda nuestra alimentación a lo largo de esa semana o ese mes.
"The groceries" seems to have no importance, but it will determinate our diet the next week or month.
No comeremos nada que no hayamos comprado, no podemos querer comer más verdura y fruta si no lo incluimos en nuestro carrito de la compra, y por el contrario si compramos bollería y congelados precocinados nos lo acabaremos comiendo.
We will not eat anything we did not bought, we can not want to eat more vegetables and fruit if we do not put it in our shopping cart, and if we buy bakery and pre cooked frozens we will eat them.
"Hacer la compra" es una actividad importante, debemos dedicarle el tiempo adecuado, no ir con demasiada prisa, debemos fijarnos bien en qué alimentos compramos, su caducidad, características... ¡Ni con hambre! si vamos con hambre cogeremos las cosas más apetitosas y seguramente menos saludables del mercado, snacks, chocolates, etc.
"The groceries" is a very important activity, we should spend the right time on it, do not do it in rush, we should observe which food we choose, the use by date, features... And also we should not do it hungry! if we are hungry when we buy food we will choose the more appetising food, and perhaps the less healthy, snacks, chocolates, etc.
Un viejo truco para no comprar alimentos innecesarios para nuestra dieta y cuidar la economia de nuestro hogar es hacer una "lista de la compra", allí apuntaremos todo lo que necesitemos comprar.
And old trick for not buying the unnecessary food for our diet and take care of our economy is to write a "shopping list", there we will write all we need to buy.
Hoy en día incluso hay aplicaciones de móvil (app) como "myshopi", no hay excusa para no tener todo controlado al "hacer la compra".
Even today we have movil applications like "myshopi", there is no excuse to have everything under control when we "do the groceries".
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| App "myshopi" |
In the time to choose the products, we should see well the "labelled", see the use by date and the features of the product. Let,s see some examples:
1) "Sardinillas en Aceite de Oliva" contenido reducido en sal y ácidos grasos Omega3:
Al ser en "Aceite de Oliva", el aceite graso predominante debe ser "Monoinsaturado", si no es así, puede haber fraude. También debemos fijarnos si la etiqueta afirma que tiene alto contenido en Omega3.
"Sardines in Olive Oil" reduced in salt and Omega3 fatty acids:
Being in "Olive Oil", the predominant fatty oil must be "monounsaturated", if not, may be a fraud. We must also look if the label says it has high Omega3's true.
2) "Palitos de patata": Snack de patata, debemos fijarnos en la cantidad de kilocalorías que tiene, cómo observamos en el post "máquinas de vending", también debemos tener en cuenta el etiquetado de "alérgenos" , observamos que contiene trazas de leche, por tanto los intolerantes a la lactosa deben abtenerse de consumir este tipo de productos. El logo " Sin gluten" proporciona la seguridad del consumo de estos snacks en casos de celiaquía.
"Potato sticks" Potato Snack, we should look for the amount of calories as we say in the last post "vending machines" .We must also consider the labeling of "allergens", we note that contains traces of milk, both lactose intolerant should avoid these products. The logo "Gluten free" provides the safety of eating these snacks in celiac disease cases.
3) "Pan de Molde": Prestamos especial atención a los alérgenos (huevo, leche, sésamo..) alérgicos o intolerantes a estos alimentos deberán abstenerse de consumir este tipo de pan de molde, y elegir otra marca o fabricante que les garantice seguridad alimentaria.
"Sliced Bread": pay special attention to the allergens (egg, milk, sesame ...) allergic or intolerant people to these should avoid this type of bread, and choose another brand that ensures food security.
4) "Refrescos": Aquí vemos y comparamos el etiquetado nutricional de dos bebidas refrescantes, una de cola light y otra de zumo de frutas. El contenido de azúcares simples y kilocalorías es significante.
"Soft drinks": Here we compare the nutrition labelling of two soft drinks, a cola light drink and a fruit juice. There is a big difference in the content of sugar and calories .
Es importante dedicar el tiempo necesario para hacer la compra, fijarnos y leer los etiquetados nutricionales de los alimentos que encontramos en el supermercado. Sólo así sabremos lo que comemos y podremos cuidar nuestra alimentación.
It is important to spend the time necessary to "The groceries" and to read the nutritional labeling of products and food we found in the supermarket. So we will know what we eat and we take care of our diet.
Debemos tener cuidado con los siguientes puntos:
We must be careful about:
- Caducidad / use by date
- Alérgenos / allergens
- Gluten / gluten
- Azúcares / sugars
- Grasas / fats
¡Cuidando tu compra, cuidas tu alimentación!
Take care of what you buy, then you will take care of your diet!
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