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martes, 23 de julio de 2013

¿Yogur, Helado o Yogur helado? / Yogurt, Ice cream or Ice cream yogurt?

¡Buenos días!

    Este verano hemos tenido una nueva incorporación en nuestros congelados ¡El yogur helado! Pero... ¿Qué es exactamente? ¿Un yogurt? ¿Un helado? ¡ hoy, vamos a analizarlos!


    Para ello debemos elegir una marca y unos productos para hacer una comparativa y un análisis nutricional. Así, hemos tomado las etiquetas nutricionales de las páginas web de Danone y de Nestlé.

    En la siguiente imagen vamos a observar las diferencias y similitudes de las composiciones nutricionales de un yogur natural, un yogur desnatado natural, un yogur-helado (Yolado de Danone), y un helado de sabor yogur de la marca "La lechera".





       Como podemos observar, existen diferencias nutricionales respecto a las kilocalóricas y la grasa, siendo algo superiores las del yogur-helado frente a las del yogur natural o al desnatado, siendo más similar al perfil calórico y lipídico del helado de yogur. Por tanto ambos dos deben ser consumidos con moderación.

      No podemos consumir los yogures-helados en la misma cantidad y proporción en la que consumimos los yogures. Pero tienen un mejor perfil nutricional que cualquier otra de las variedades de helado derivados de lácteo que existen : tipo sandwich, bombón helado o cucurucho. Como vemos en la siguiente imagen:




¿Nuestra mejor elección para este verano?

     La moderación, no tenemos porqué eliminar los helados o yogures-helados de nuestra dieta, pero sí ser conscientes del lugar que deben ocupar en ella. Y puestos a elegir, escoger los helados más saludables. Yo me quedo con los helados tipo italianos o con el yogur helado.



¡ Hasta el viernes!

Good morning!

     This summer we had a new addition to our freezer. The ice cream yogurt! But... What it is exactly? A yogurt? An ice cream?Today, we will analyze and find out!


     For this purpose we choose a brand and a product to make a comparative nutritional analysis. So, we have taken the nutritional labels on the website of Danone and Nestlé.

     In the next picture we see the differences and similarities of the nutritional compositions of natural yogurt, a semi-skimmed natural yogurt, natural yogurt-ice cream (Yolado Danone), and an ice cream flavor yogurt brand "La lechera".





      As you can see, there are differences regarding calories and fat, being somewhat higher ice yoghurt insted of the skimmed natural yoghurt or being more like the caloric and lipidic profile of frozen yogurt. Thus both two should be consumed in moderation.

       We can not eat the yogurt-ice cream in the same amount and rate at which we consume yogurts. But they have a better nutritional profile than any of the varieties of ice cream are dairy derivatives: sandwich, ice cream or chocolate cone. As we see in the following image:




Our best choice for this summer?

      Moderation, we have no reason to remove the ice cream or yogurt ice cream from our diet, but we have to be aware of the place that it will have in it. And given the choice, choose healthier ice cream. I'll stick with Italian style ice cream or frozen yogurt.






¡ See you on friday!

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Buenas Maria del Carmen, los yogures-helado nacieron hace unos años y la gente pensó que se podían consumir como si fueran los yogures día a día. Sin embargo son más calóricos que los yogures y no debemos intercambiarlos si estamos a dieta.

      Si los comparamos con los helados , son menos calóricos , entonces es una opción buena para tomarlos cuando queramos tomar un helado.

      calorias:

      Yogur< yolado < Helado

      Pero el mejor consejo siempre es comer en equilibrio y ser consciente de lo que comemos.

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