Comer sano al gusto y al alcance de todos.
Consejos nutricionales, dietéticos y gastronómicos. Falsos mitos y creencias sobre alimentos, dietas milagro, errores y controversias de la nutrición.
Sigue una dieta sencilla, variada y equilibrada
¡Educa tu dieta!
Eating tasty and Healthy. Nutritional advices, false myths and beliefs about food, fad diets..Follow a simple, healthy and balaced diet!
La última semana ha sido todo un revuelo y quería hacerme eco de la "noticia", la verdad es que me sigue dando pena que estas situaciones sean "noticia" y que hoy en día con la cantidad de casos que se conocen sobre personas que sufren trastornos alimenticios haya gente que hable con tanta ligereza e infortunio sobre la condición física de los demás.
" Tengo una talla 36 y estoy gorda" es el artículo que escribía Carme Chaparro en su blog hace ya unos días, en el cuenta cómo se enamoró de un vestido y el diseñador de este le recalcó que ese vestido no era para ella, que ese vestido no era para un cuerpo como el suyo. Aquí os dejo el enlace a su artículo:
¡¡¡ ¿¿¿ Estamos locos??? !!! Pero si esta mujer esta estupenda incluso embarazada!
Yo aún no he pasado por esa etapa de la vida de una mujer, pero desde luego no me importaría firmar mantenerme así de estupenda.
El sábado en Telecinco, también pudimos ver, el lado oscuro del mundo de la moda a través del testimonio de la bella modelo Marisa Jara, quien declaró que llevaba años padeciendo bulimia a causa de la presión de los contratos como modelo donde la obligaban a no coger ni un gramo de peso durante la duración del mismo y cómo escuchaba entre bambalinas referirse a ella como "la gordita",.. se me pone la carne de gallina...
Aquí también os dejo los link de la entrevista en Sálvame Deluxe: ( me encanta cuando los programas de televisión de máxima audiencia tratan estos temas con el fín de concienciar a la gente)
Y ¿quién no ha escuchado la polémica que ha suscitado los kilos extras ( fruto de "dejar de fumar") de la presentadora Tania Llasera en la Madrid Fashion Week? Una cosa es sorprenderse por un cambio de peso y otra muy distinta es llegar al insulto y a las descalificaciones.
¿ No somos aún consciente del daño que pueden hacer? Estoy convencida que si cada una de esas personas lo vieran de cerca en algún familiar o persona cercana cuidarían muy mucho sus palabras. Porque es terrible lo que se sufre....
Y es que este mundo esta loco... mientras en una parte aboga por una una mujer sin curvas, en otra parte del mundo las mujeres se operan para añadir en exceso curvas a su cuerpo.
La cantante Nikki Minaj con sus reconocidas curvas quirúrgicas vs. los diseños de Cavalli para el vestuario de Miley Cyrus ( con una imagen muy distorsionada y desproporcionada en las que destacan unas piernas larguisimas y cuerpo infantil)
¿ No existe un termino intermedio? ¿DONDE QUEDÓ LO SANO Y NATURAL? Cualquier icono de belleza debe derrochar salud , ¡es imprescindible!. ¡Acabemos con esta lacra !
Disfruta comiendo, disfruta cuidándote, disfruta viviendo, no seas esclava/o de lo establecido. ¡ QUIÉRETE!
Desde aquí mando un fuerte abrazo a aquellas personas que lo han pasado o lo están pasando mal por un trastorno alimentario, cualquier tunel por oscuro que esté tiene siempre una salida.
Hasta el lunes!
Good morning family!
The last week hasbeen quite astirand I wantedto make an echoof the "news",the truth isI still feel painful thatthesesituations are the "news". Today, withthenumber ofknown casesofpeople sufferingeating disorders, there are still people whospeakso lightlyaboutfitnessmisfortuneof others.
"I havea 36 size andI'm fat"is the articlewrote byCarmeChaparroon his bloga few daysago,in themind howhefell in love witha dress andthe designer told her thatthat dresswas not for abody like hers.Here I leavethe linkto the article:
¡¡¡ ¿¿¿ Are we crazy??? !!! These woman looks great even pregnant!
I havenot pass throughthat stage ofa woman's life, but of courseI sign right now stayin that great shape.
Last Saturdayin the TV,alsowe could seethe dark sideof thefashion worldthrough the testimonyof a beautiful modelMarisaJara, whoclaimed shehas been suffering bulimia for years because ofthe pressure ofmodeling contractswhereforcednotcatchan ounceofweight duringthe duration of thebackstagelisteningand howto refer to itas "chubby"..it gives megoosebumps...
Here I leave thelinkof the interview in a TV show:(I lovewhenTVprimetimeaddress these issuesin order toraise awareness):
And whohas not heardthe controversy that has been grown about the extrakilos(because of"quit smoking")of the presenter TaniaLlaserainMadrid FashionWeek?One thing issurprisedby a change inweight andquite another toget toinsult anddisqualifications.
Are we notevenaware of the damage we can do?I am convincedthat if everyone of those peopleseea family member ora close personwith that issue, they would careverymuchhis words.Because it'sterrible thing whatthey suffer....
Thisworld iscrazy... asa partof it calls fora woman withoutcurves, in another partof the world womenare having surgery for adding curves to theirbody.
Existen varias leyendas respecto a la alimentación y el acné.¿ Es lo mismo tener una piel grasa que tener acné? Como ya hemos visto, la alimentación está muy relacionada con una buena salud de la piel, y a continuación vamos a a adentrarnos en este tema.
¿ Qué es una piel grasa?
La piel grasa, es un tipo de piel que se caracteriza por una mayor producción de grasa, sobretodo en la llamada zona "T" facial (frente, nariz y mentón). Se le caracteriza por tener una textura gruesa e irregular, con poros dilatados y gran brillo.
¿ Qué es el Acné?
Imagen de Medline
El acné, es una enfermedad inflamatoria crónica de la glándula sebácea de la piel, que va asociada a un aumento de la secreción de grasa. Esta sobretodo ligada a los adolescentes, por una causa hormonal, pero puede aparecer en personas de cualquier edad, tenga o no una piel grasa.
Es importante a parte del tratamiento dermatológico, tener cuidados higiénicos (limpieza de piel, cabello, manos...) , cosméticos y por supuesto , ¡dietéticos!
¿Cómo podemos mejorarlo con la alimentación? Es conocido por todos el mito del consumo de chocolate con la aparición del acné, sin embargo no existe una relación científica que justifique dicha aparición, como con otros tipos de alimentos. Sin embargo, parece ser, que no influye tanto lo que se come, si no lo que NO se come. Es decir, quizás no sea la causa un exceso de determinados alimentos, si no un déficit de otros. Por tanto se recomienda una dieta lo más equilibrada y variada posible, para adquirir a través de los alimentos de todas las vitaminas y minerales necesarios para el bienestar corporal. Y debemos prestar especial atención a :
Referencias:
"Defienda su salud, comiendo" Rincón del Libro
There are several legends about diet and acne. Is it the same to have an oily skin that have acne? As we have seen, the diet is closely related to good health of the skin, and then we get into this subject.
What is an oily skin?
Oily skinis a skin type that is characterized by increased production of fat, especially in the area called the "T" face (forehead, nose and chin). You will be characterized by a coarse texture and irregular, with large pores and high gloss.
¿What is the Acné?
Medline image
Acne is a chronic inflammatory disease of the sebaceous glands of the skin, which is associated with an increased secretion of fat. This is mainly related to adolescents, by a hormonal cause, but can occur in people of any age, with or without an oily skin.
It is important part of dermatological treatment, be careful with hygiene (cleaning of skin, hair, hands ...), cosmetics and of course diet!
How can we improve it with food?
Everybody knows the myth of chocolate consumption with the appearance of acne, however there is no scientific justification for regarding that occurrence, as with other types of food.
However, it seems that it has less influence what you eat than what you DO NOT eat. I mean, maybe not cause an excess of certain foods, but a deficit of others.
Therefore we recommend a balanced diet as varied as possible, to acquire food through all the vitamins and minerals required for body wellness. And we must pay special attention to:
El calor sigue constante en la ciudad y sin días de vacaciones se hace menos llevadero....pero sigue siendo una buena época para perderse por las calles de Madrid, una de esas tardes en las que el sol aprieta y mi cuerpo necesitaba después de un paseo una rehidratación urgente el destino quiso que en los refrigerados del supermercado los Beauty&Go y yo nos conocieramos.
¿ Qué son esas bebidas de las botellas de colores? pensé, y sin darme cuenta ya estaba en frente de ellas estudiando a fondo su composición ( gajes del oficio).
Los Beauty & Go, son una bebida refrescante hipocalórica rica en micronutrientes y sustancias bio-activas, cada una con unos distintos que las caracterian. Un suplemento que aporta belleza.
Pero...¿ Qué es eso de los micronutrientes y las sustancias bio-activas? Son nutrientes y sustancias que se encuentran en los alimentos y que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades son fundamentales para su correcto funcionamiento.
En ocasiones nuestro ritmo de vida frenético y nuestra alimentación rápida y desequilibrada hacen que estos nutrientes estén mas que micro, nano-presentes en nuestro cuerpo. Así, los oxidantes externos como el sol o la contaminación , el estrés, los problemas y preocupaciones , la falta de sueño junto con esa falta de nutrientes repercute en una mala calidad de vida de nuestra piel ( nuestro órgano más grande), referente de la belleza y de todo nuestro cuerpo.
¿ Cómo va aportar una bebida belleza? ¿La belleza no es subjetiva a los ojos de quienes la miran?
Si, pero no es cierto que incluso si añadimos al rostro con proporciones más perfectas : ojeras, bolsas, ojos cansados, piel seca y rugosa... ¿no tendría "mal aspecto"?
La salud y el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo es sinónimo de belleza, y, este es el origen de la NUTRICOSMÉTICA, un concepto de tratamiento que ya lleva años a nuestro alrededor...los suplementos para evitar la caída capilar o dar fuerza a pelo y uñas, los suplementos de betacarotenos para evitar los efectos nocivos del sol y tener un bronceado saludable.... ¿Os suenan verdad?
Los Beauty & go son una gama de 4 productos:
1)Vitality:
Composición: con extractos de mandarina ( rica en vitamina C), gingo biloba y guaraná.
Objetivo: una potente mezcla estimulante muy energizante , con la que conseguiremos una piel menos fatiga, más luminosa...una piel revitalizada.
Sabor: cítrico un poco agrio.
2)Detox:
Composición: En esta fórmula no podían faltar diuréticos naturales como la alcachofa o la piña . A las que añaden la Espirulina.
Objetivo: Eliminar toxinas acumuladas en nuestro cuerpo, el exceso de agua o edemas que tengamos dando un aspecto de una piel lo suficientemente hidratada y tersa. La espirulina es un alga que en este caso ayuda a regular el porcentaje de grasa, agua, azúcares y proteínas de nuestro cuerpo.
Sabor: Piña ( para mi gusto el que tiene mejor sabor)
3) Anti-aging:
Composición: Granada, citrulina y ácido hialurónico.
Objetivo: La granada es una fruta muy rica en antioxidantes que evitan la oxidación y envejecimiento de nuestras células, la citrulina parece ser que reduce la fatiga muscular y el ácido hialurónico ya sabemos que es el "rellenador celular" por excelencia y mejora la producción de las células. Proporcionando una piel más joven, tersa, luminosa.
Sabor: Semejante a la granada, quizás algo más amargo.
4)Radiance:
Composición: Uva roja, colágeno y aloe vera
Objetivo: Una piel radiante, a través de un coctail de antioxidantes de la uva con el poder hidratante del aloe vera que junto al colágeno ( tejido mayoritario de la piel) proporcionando firmeza.
Sabor: "uva acuada"
Es evidente que para conseguir los resultados que proporcionan estos productos necesitaríamos una rutina diaria de ellos así como tenemos de nuestras cremas hidratantes. Es obligatorio ser constante y poco a poco mejorar la calidad de nuestra vida.
Como venimos diciendo desde el inicio del blog, los milagros no existen, pero la fuerza de voluntad y la constancia en nuestra dieta y rutina diaria puede cambiarnos la vida por completo, física y mentalmente.
¿ Os animáis a probarlos?
Hasta el lunes!!
Good monday family!
The heatstaysin the cityand withoutholidays. itbecomes lessbearable....but still agood time towander through the streetsofMadrid. One of thoseevenings whenthesun was heatingand mybody needed, aftera walk,urgentrehydration, I foundinthesupermarketBeauty&Go soft-drinks.
What are thosebottle-colored drinks?I was wondering,and without realizing, Iwas with one in my handstudyingits composition (I love to study those things).
TheBeauty& Go,area low calorierefreshing drinkrich inmicronutrients andbio-active substances, each one withdifferent ones.Asupplement thatbrings beauty.
But ... What's all this about micronutrients andbioactivesubstances?They arenutrients andsubstances foundin foodthatthe body needs insmall amounts and they are essentialfor its correct operation.
Sometimesourlifestyleandunbalanced dietmake thesenutrientsmore thanmicro, nano-present in our body.Thus,external oxidants as the sunor pollution, stress, problemsand concerns,lack of sleep added withthe lack ofnutrients,affects in a poor qualityof life ofour skin(our largest organ) concerningthebeauty andthe entire body.
What is abeautydrink?Isn`t the beauty subjectivein the eyes ofthose who watch?
Yes,but it is nottrue that evenif we add to thefacewieh most perfect proportionsdark circles, bags, tiredeyes, dryand roughskin ...it would not "look not good"?
Thehealth and properfunctioning of our bodyis synonymous of beauty,andthis is theorigin ofNUTRICOSMETICSatreatment conceptthat have yearsandaround us...supplementsto preventhair losshairor enforceit and nails,beta-carotene supplementsto preventthe harmfuleffects of the sunand have ahealthy tanring true....Do you?
Composition:In this formula, it could not missnatural diureticssuch as artichokeorpineapple.Atthat addSpirulina.
Aim: Eliminateaccumulated toxinsin our body,the water excess or edemathat wegivean appearanceof a skinsufficientlyhydratedand smooth.Spirulina isan algaewhich in this casehelps regulatefat percentage, water,sugars andproteins in ourbody.
Taste:Pineapple (in my opinion the best in flavor).
It is clearthat to achieve theresultsthat this products providewe needa daily routineas wehave with ourcreams.It is mandatory tobe constantand graduallyto improve the quality ofour life.
Aswe have saidfrom the beginningof theblog,there are no miracles, butwillpowerand perseverancein our diet anddaily routine canchange our livescompletely,physically and mentally.
¿Qué tal han ido esas vacaciones? ¡ Espero que hayáis recargado las pilas al 200%!
Vuelta al cole, vuelta a la rutina.... pero no pensemos en esto como algo negativo, hemos disfrutado unos días libres aislándonos del trabajo y del estrés, ahora toda esa energía enfoquemos la en buenos propósitos y alegrías para este nuevo curso!
Nosotros hemos cambiado un poco la imagen del blog y añadido nuevas cositas durante este tiempo, pero sobretodo hemos descansado física y mentalmente, así os iréis encontrando nuevas actualizaciones cuando entréis a visitarnos y tomaros un café con nosotros mientras nos leemos.
Y sin más dilación.... ya es hora de ponernos a trabajar en los excesos veraniegos y volver a equilibrar nuestro día a día con deporte y una buena y equilibrada dieta ¿No? Noo, tampoco veais esto como algo negativo, vamos a quitarnos esa "hinchazón" que notamos en nuestro cuerpo sin apenas esfuerzo ya veréis.
¿ Tiene buena pinta no?
¿ Os animáis a seguir este reto?
¡Nos leemos el próximo lunes!
¡Un besazo!
Good morning family!
How was the holidays? I hope you have reload batteries to 200%!
Back to school, back to routine .... but do not think of this as a negative thing, we have enjoyed a few days off work and stress, now all that energy to focus on the good intentions and happiness for this new course!
We have changed a little image of the blog and added new things during this time, but most we have rested physically and mentally, so you will find new updates when you visit our web.
Y sin más dilación.... ya es hora de ponernos a trabajar en los excesos veraniegos y volver a equilibrar nuestro día a día con deporte y una buena y equilibrada dieta ¿No? Noo, tampoco veais esto como algo negativo, vamos a quitarnos esa "hinchazón" que notamos en nuestro cuerpo sin apenas esfuerzo ya veréis.
And without further ado .... it's time to get to work in the summer excesses and meassure our day to day with sports and a good balanced diet, right? You may see this not as a negative, we will remove that "belly" we noticed in our body with little effort you'll see.
SEPTEMBER 2014
LOSE WEIGHT FOLLOWING A LOW FAT DIET, HEALTHY AND BALANCED
Does it look nice?
Do you dare to follow some simple rules?