Idioma / Language

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lunes, 26 de enero de 2015

Los desayunos de las VIPS #nosinmidesayuno / The breakfast of VIPS #notwithoutmybreakfast

Buenos días familia!


    ¡No me cansaré de deciros que lo primero que debemos hacer cada mañana es DESAYUNAR!

     Y no debo de estar muy equivocada en la importancia de desayunar, cuando todas nuestras celébrities guapísimas y con un cuerpazo estupendo, no se lo saltan nunca.


     La guapa ex-Miss  España y modelo internacional Helen Lindes, publica habitualmente lo bien que se cuida por las mañanas en su Instagram.


        Podemos leer más sobre su día a día, sus cuidados y su dieta en su blog de Hola " Behind the Green Eyes".


        La actriz española  Elsa Pataky,  es una comprometida del lema "Mente sana en cuerpo sano", deportista ,amante de la naturaleza y de cuidar su alimentación lleva el clásico refrán "Desayuno como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo" a raja tabla como podemos ver en su blog de la revista online Glamour.


Aquí os dejo el enlace a su blog :Elsa Pataky - Confidencial ( Glamour)


   La modelos Canarias  Ariadne Artiles  y Miriam Pérez , comparten con nosotros sus desayunos saludables.



Ariadne Artiles  una incondicional del desayuno,  hidratos, proteínas y grasas en su justa medida, como podemos ver en su Desayuno de Campeones.
Desayuno de campeones- My Notebook - Ariadne Artiles/



      Mientras una publica un post en su blog sobre su desayuno preferido, Miriam Pérez también bloggera de éxito el ELLE.es, nos muestra muy a menudo sus desayunos ricos en antioxidantes en Instagram,¡ me encantan!




    Y bueno, la presentadora más buscada de la tele  Sara Carbonero,como pudimos ver en su blog " Cuando Nadie me Ve" de la revista Elle, es fiel a su café con tostadas cada mañana.



¿ Y tú? ¿ Qué desayunas?

El desayuno
Me gustas cuando dices tonterías,

cuando metes la pata, cuando mientes,

cuando te vas de compras con tu madre
y llego tarde al cine por tu culpa.
Me gustas más cuando es mi cumpleaños
y me cubres de besos y de tartas,
o cuando eres feliz y se te nota,
o cuando eres genial con una frase
que lo resume todo, o cuando ríes
(tu risa es una ducha en el infierno),
o cuando me perdonas un olvido.
Pero aún me gustas más, tanto que casi
no puedo resistir lo que me gustas,
cuando, llena de vida, te despiertas
y lo primero que haces es decirme:
«Tengo un hambre feroz esta mañana.
Voy a empezar contigo el desayuno».


Luis Alberto de Cuenca 
(El hacha y la rosa, 1993)


Hasta el lunes familia!

lunes, 19 de enero de 2015

¿El pan engorda? / Does the bread get us fatter?

 Buenos días familia!

            He estado unos días malita, el frío de estos últimos días me ha pasado factura y no he podido actualizar, así para no faltar a nuestra cita semana, os propongo uno de los post que más me gustan y que tiene miles de mitos..¿ El pan engorda?


     El Pan es uno de los alimentos más bajos en grasa (1-1.4%), sin embargo es uno de los primeros que se tiende a eliminar de la dieta cuando se quiere controlar o bajar de peso. Los expertos en nutrición recomienda un consumo mínimo de pan de entre 100-120 g/día, incluso en dietas de adelgazamiento.

     El pan es un derivado del trigo y es rico en hidratos de carbono que nos aportan energía, proteínas de origen vegetal, fibra y muchos minerales y vitaminas, sobretodo del grupo B (especialmente, el Pan Integral).
Tabla de Composición del los Alimentos ( CSIC)
Dra. Mª del Andújar Arias
Dra. Olga Moreiras-Varela
Dª Francisca Gil

     Es cierto que el exceso de hidratos de carbono nuestro cuerpo lo acumula en forma de grasa, pero ese exceso es muy difícil de sobrepasar con una alimentación equilibrada. Una dieta ideal debería tener las siguientes proporciones:

     El pan ha sido, es y será un elemento clave de la Dieta Mediterránea, no debemos renunciar a su consumo. Como decimos los farmacéuticos "El veneno no es la droga, sino la dosis", sólo tenemos que hacer un consumo adecuado (40-60g/comida) en función de la dieta. 

Ración de 41g de distintos tipos de Pan.


Consejos para no abusar del pan:
  • El pan no es un aperitivo en sí, no debemos empezar a tomarlo hasta que empecemos la comida, o nos sirvan en el restaurante.
  • Cortar la porción de pan que nos vamos a comer de una vez, no ir cortando continuamente pequeños trozos mientras comemos, lo que provoca que no seamos conscientes de la cantidad ingerida.
Buena semana para todos!

lunes, 12 de enero de 2015

Globos de Oro vs. Bocata de Lomo

Buenos días familia!

        Hoy vamos con un poco de retraso porque estaba esperando a las publicaciones de las revistas, y es que anoche gracias al Instagram de estas ya pude ver un adelanto de los modelitos que lucían las estrellas del celuloide en la 72º Edición de los Globos de Oro, y como casi todos estos acontecimientos , me llevé algunos pequeños disgustos, y no hablo a nivel "Asamblea fashion".



        Estos para algunos, "banales" eventos tienen muchísima repercusión en el mundo, millones de chicas intentan verse reflejadas o parecerse a sus actrices, modelos...en definitiva celebrities favoritas, ellas son conscientes de la repercusión que tiene pasear por dichas alfombras rojas, así como las firmas que las visten, y sin embargo siguen viéndose casos de extrema delgadez, muy muy poco saludables que como espectador hacen que en vez de como dice nuestro título queramos darles en vez de un Globo de Oro, un Bocata de Lomo. ( Siempre dicho en tono de humor , sin intención de ofender).


     La primera que me sorprendió fue una de las mujeres más envidiadas del Mundo por hacer "cortar la coleta" al guapisimo George Clooney. Si, hablo de Amal Alamuddin/ Amal Clooney , tiene muy buen gusto ( y no sólo lo digo por el marido), tiene estilo, pero lo que no tiene es un par de kilos más con los que su belleza racial luciría mucho pero que  muchísimo más...el cabello al hombro descubierto tapaba la evidente escúalida figura de la Libanesa.



      Con los hombres al aire también desfilaron  Reese Witherspoon, Catherine Z Jones, Salma Hayed y Lupita Nyong'o....una imagen que mil palabras...¡Así si se puede lucir un vestido!

     Y si vemos los posados de Julia Goldani Telles ( "The Affair") y la it-girl Louis Rose....y nunca las comparaciones fueron más odiosas si después nos fijamos en otras celebrities con escotes similares como Jessica Castaine o Anna Kendricks. ¿ Veis la diferecia? Hombros, brazos, pómulos....






      Creo que es más que evidente que un vestido luce mucho más en el cuerpo de una mujer que en una "percha", entonces ..¿ porqué se empeñan en que luzcamos como tales?




          Nunca dejaré de denunciarlo...ya la  ganadora de un Oscar y protagonista de Los Juegos del Hambre y El otro lado de las Cosas, Jennifer Lawrence, confesó  en la revista Elle que en Hollywood era considerada Obesa.



“En Hollywood soy obesa, estoy considerada como una actriz gorda”,
declaró Lawrence al número de diciembre de la revista Elle.



Es de locos......Como decía Ghandi, "Sé el cambio que quieras ver en el mundo", hagamos de este un mundo mejor, no lo enfermemos. 

¡Feliz Semana !










miércoles, 7 de enero de 2015

Depura los excesos Navideños en 4 Días / Finish the Christmas excesses in 4 Days

Buenos días familia!

       Hoy es miércoles, lo sé no tocaba actualizar, pero dadas las fechas haremos una excepción, y es que estamos todos seguro con un par de quilitos extra y la sensación de hinchazón total....desde que comenzaron las primeras cenas de Navidad y las reuniones familiares ha sido todo un desorden de alimentación, ritmos, ardores de estomago, malas digestiones y sueños pesados.


       Y seguro que para más de uno éste es su Día "D", día "a DIETA" (ya sabéis que lo mejor siempre es perder peso progresivamente..de medio kilo a un kilo por semana) o quizás para otros esta semana sea una especie de "trance" hacia el próximo lunes cuando esperan de verdad cumplir sus propósitos de Año Nuevo y abandonar los dulces, las grasas en exceso, las comilonas.... 


       Así, aquí va una sugerencia para los próximos 4 Días de la semana depurar el cuerpo de excesos, toxinas y ese primer medio kilo semanal.

Día 1

Desayuno 

 No sin mi desayuno, recordar que no por no comer, se pierde más peso está demostrado que las personas que no desayunan tienen mayor riesgo a padecer obesidad.

Café con leche semidesnatada
Tostadas con aceite y tomate
Kiwi ó zumo de naranja
Media Mañana

Yogur desnatado + 4 nueces

( Extra de antioxidantes, fibra y probioticos a media mañana para mejorar el tránsito intestinal y eliminar las toxinas y los excesos)

Almuerzo

Puré de verduras
Filete de ternera con ensalada de tomate
Pan integral
Piña

plato de verduras básico, la ternera nos aportará proteínas y mucho hierro que se absorberá mejor con el tomate ( rico en vitamina C) y nos evitará estados de anemia, cansancio y fatiga.

La piña es un excelente postre detox ( fibra, vitamina C, antioxidantes.lo que la dan un poder anticelulítico)

Nunca ha de faltar el pan ( recuerda el post " El pan no engorda")

Merienda

Té verde
Manzana


Cena

Parrillada de verduras
Merluza a la plancha
Yogur desnatado
Pan integral


Día 2

Desayuno
Café con leche semidesnatada
cereales ricos en fibra
Zumo de pomelo

Media mañana

Montadito  pan integral de queso fresco con tomate


Almuerzo

Alcachofas rehogadas
Salmón a la plancha
Pan integral
Macedonia de frutas

Merienda

Té verde + onza chocolate negro

Cena

Champiñones al ajillo
Filete de pollo a la plancha
Pan integral
Piña

Día 3

Desayuno
Café con leche semidesnatada
Tostadas con aceite y tomate
Zumo de piña

Media mañana

Yogur desnatado + 4 nueces

Almuerzo

Crema de calabacín
Lenguado al horno
Pan integral
Manzana  reineta al horno
Merienda

Plátano + zumo de naranja

Cena

Ensalada mixta
Hamburguesa de pollo-pavo
Pan integral
Yogur desnatado


Día 4

Desayuno
Café con leche semidesnatada
tostadas con queso fresco
mandarinas

Media mañana

Manzana 

Almuerzo

Ensalada mixta
Cocido ( sin grasas)
Pan integral
Piña
Merienda

Yogur desnatado + 4 nueces

Cena

Espárragos trigueros a la plancha
Tortilla francesa
Pan integral
kiwi



Listos para empezar mañana?
os apuntáis al reto?

Un abrazo!